-

Har fixat mat idag efter många om och men, det blev
Creps med tacoköttfärs innuti. Inte så avancerat men ganska
jobbigt ändå. Till efterrätt blev det en Marabou almondy som
Daniel hade köpt hem.



Nu har vi flyttat ut typ allt förutom denna stationära dator.
Jag har även tejpat i nästan alla vråer jag kommer åt. Så det
är inte mycket kvar sen får jag slipa och måla och sen
flytta in allt igen. Behöver köpa några gardiner
och lite sånt fluff också, borde åka till Vasa.

4 ägg
4 dl (3) strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl olja
6 dl rivna morötter

Glasyr:
200g philadelphiaost
200g (150) smör (rumstempererat)
3½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär: Vispa äggen och sockret. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör
sedan ner i smeten. Rör sedan i olja och morötter också. Grädda i 175 grader
i ca 45 minuter. Glasyren är bara att röra ihop, går att strö över strössel om man vill.

RECEPT

150g smör el margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

OVANPÅ

3-4 dl blåbär
½ dl socker
1 msk potatismjöl

GÖR SÅHÄR: Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt det samt sockret. Häll den lösa smeten i en större form, tryck upp mot kanten med hjälp av mjölad tumme. Blanda ihop fyllningen och häll den ovanpå degen. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter. Servera med vaniljsås!

Våfflor som även blev lyckade!
Gott var det, gjorde från ett recept som vi fick i högis.

3½-4 dl Vetemjöl
6 dl Mjölk
30-40g smält margarin
2 krm Salt
1 dl Havregryn
2 Ägg

Fixade Smoothies ikväll, blev av detta recept:
1 banan
3/4 dl hallon
2 dl vatten

Gjorde då dubbelsats för att få två, men dock bara en banan eftersom den var så pass stor.
Smakar underbar!



Vi tog oss även till och fixade "tonfiskbullar" som vi själva kallar dem, vet inte det riktiga namnet på dem men de innehåller:

1 burk chilitonfisk
1 ask philadelphiaost
+ dill
Julstjärnsdeg

Ikväll har vi bara chillat och bakat mockarutor,
och just nu snurrar Mr Bean på tv.



Det blir tidig kväll ikväll eftersom Jobbet kallar 7.00-13.00
och efteråt drar Emma och hennes pappa, Daniel och jag ner
till Tammerfors för att kolla på en bil till mig.
Mera om det senare om det blev köp eller ej!