-

4 ägg
4 dl (3) strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl olja
6 dl rivna morötter

Glasyr:
200g philadelphiaost
200g (150) smör (rumstempererat)
3½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär: Vispa äggen och sockret. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör
sedan ner i smeten. Rör sedan i olja och morötter också. Grädda i 175 grader
i ca 45 minuter. Glasyren är bara att röra ihop, går att strö över strössel om man vill.